TILLBEHÖR
Våra bufféer nedan går att kombinera efter önskemål. Det går även att kombinera dessa bufféer med att beställa till extra av olika sorter. 
Ni har även möjligheten att beställa till grillsallad, potatissallad, skagenröra, västkustsallad, potatisgratäng, Janssons frestelse eller skagentårta.
Ni kan även beställa till extra frallor eller bröd, franskbröd med ädelostfyllning som värms i ugnen, eller vitlöksbröd
Vi har även många olika andra varianter av sallad som går att beställa bredvid.....

Madsengårdens bufféer
Bufféerna kan tyvärr inte göras mindre än 20 portioner
(Om inte jag ändå gör samma buffé till någon annan, så ring och fråga ☺️

Exotiskt fat

Madsengårdens goda potatissallad
eller potatisgratäng

Marinerad kycklingfilé eller kycklingspett

Basturökt skinka 

Rostbiff eller marinerad fläskfilé 

Ananas, kiwi, två olika melon, vindruvor, physsalis

Bröd

Smör

140:- 


Hultsjö bufféen

Grönsallad med melon

Kycklingfilé eller kycklingspett

Basturökt skinka eller pastrami skinka

Marinerad fläskfilé eller rostbiff

Madsengårdens goda potatissallad

Krämig pastasallad


Brieost och vindruvor

Smör

Bröd

150:- 
( det går även att byta ut potatissalladen OCH pastasalladen mot gratäng


Sommarbuffe

Grönsallad  

Coleslawsallad

Fyllda ägghalvor med räka och dill

Ugnsbakad laxfilé 

Kokt potatis eller gratäng

Gräslökssås
 
Basturökt skinka

Bröd

Smör

170:-


Madsengårdens special

Ugnsrostade grönsaker och potatis med halloumi ost

Grillat fläskkött

Kall bearnaisesås 

Valfri paj

Grönsallad

Rhode Island dressing

Bröd

Smör
2 kex, vitlöksost och kryddost

190:-



Smålands bufféen

Skagentårta ( hemgjord skagenröra på kavringsbotten)

Ugnsbakad citronkryddad laxfilé 

 Marinerad fläskfilé 

Potatis gratäng

Rhode island sås 

Västerbottenpaj

Grönsallad


Smör

bröd

220:-

Viktig information
Att göra en buffé meny med rätt  mängd mat av  varje sort är svårt. På en del tillställningar gillar gästerna mer kött och på andra mer av Pajerna och på den tredje mer av bröd eller potatis.
Men bufféerna är beräknade på ett genomsnitt av vad som brukar gå åt .
Mängden mat per portion är  ca ett halt kilo mat per person plus bröd och ev ost